INDISK KYLLINGSUPPE

Sist gang jeg var på syforening fikk vi servert Indisk kyllingsuppe. Nammi! Det var skikkelig godt! Fikk oppskriften, og deler den med dere her:

Ca. 5-10 gram fersk ingefær

1 rød chili – uten frø

1 ss hot madras curry krydder (innvandrer butikk)

2 rødløk

2 gulrøtter

1 eple

1 hel grillet kylling, i biter

1-2 terninger kyllingbuljong

1 kartong fløte (matfløte eller kaffefløte)

ca 1 liter vann

salt og pepper

Rasp eller kutt ingefær i små biter. Fres den litt i gryten sammen med oppkuttet chili, curry krydder og litt smør. Tilsett revet gulrot, løk og vann og buljong. La det få et oppkok. Tilsett revet eple. La det koke ca 15-20 min. tilsett oppkuttet kylling og la den ligge til den blir gjennomvarm. Tilsett fløten helt tilslutt, skal ikke koke!

Smak til med salt og pepper. Kanskje du må ha mer curry? Spørs hvor ”hot” du vil ha den:)

Jeg skulle jo hatt bilde av suppa, men har som sagt ikke prøvd å lage den selv enda, men god var den absolutt!!!

0 Responses to “INDISK KYLLINGSUPPE”



  1. Legg igjen en kommentar

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s




FOLK INNOM FRA 15.06.09

  • 230 920 besøk

JEG TWITRER

mars 2011
M T O T F L S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
Bloggurat

%d bloggere like this: